Hur mycket protein är det i ett ägg

Ett stort ägg innehåller ungefär 6-7 gram protein. Det kanske inte låter helt enormt, men det gör ägg till en av de bästa proteinkällorna du kan få tag på. Många undrar hur mycket protein är det i ägg och det enkla svaret är: väldigt mycket för vad du betalar. Ägg innehåller alla essentiella aminosyror som kroppen behöver för muskelbyggnad, viktminskning och god hälsa (plus att de smakar rätt bra också).

Protein i olika ägga

Proteinmängden beror helt på äggets storlek. Ett litet ägg ger 4,8-6 gram, ett medelstort cirka 5,5-7 gram, ett stort 6-8 gram och ett extra stort 7-9 gram. Både vitan och gulan bidrar ungefär lika mycket protein, så det spelar egentligen ingen roll.

Äggstorlek	Protein (g)	Kalorier
Litet	6	71
Medelstort	7	77
Stort	8	91

Hur du tillagar ägget spelar nästan ingen roll för proteininnehållet. Två kokta ägg ger 12,6 gram protein, precis som två stekta eller i en omelett. Proteinmängden förändras inte när du värmer det, vilket är ganska praktiskt.

Så mycket ägg behöver du dagligen

En vuxen person behöver cirka 0,8 gram protein per kilo kroppsvikt varje dag. För en 75 kilos person betyder det omkring 60 gram ungefär 8-9 ägg per dag. Om du tränar styrketräning ökar behovet till 1,6 gram per kilo istället.

I verkligheten räcker det med 2-4 ägg dagligen för de flesta människor. Kombinera dem med grönsaker eller keso för större måltider. Efter träning ger 3 ägg perfekt mängd protein för muskelåterställning omkring 18-24 gram.

Du behöver inte oroa dig för kolesterol heller. Forskningen visar att friska människor kan äta ägg dagligen utan några problem.

Varför ägg är så bra

Ägg är billiga, enkla att tillaga och innehåller mycket mer än bara protein. De är fulla av vitaminer som A, D och B12, plus mineraler som selen och järn. Du får också nyttiga fetter som stödjer hjärnhälsa och näringupptagning. Det finns egentligen ingen anledning att komplicera proteinintagningen ett ägg är nästan ett perfekt livsmedel.